woensdag 5 september 2012

Duivelsaus (van bomma)

Toen ik Rik leerde kennen, proefde ik ook de lekkere duivelsaus van zijn bomma. En ik was verkocht ... Lekker bij een bbq-ke en toevallig zal het dit weekend zomers zijn ...

Ingrediƫnten
  • 2 uien
  • 1 rode paprika
  • 1 groene paprika
  • 1 gele paprika
  • 2 teentjes look
  • 2 EL verse peterselie
  • 1 fles ketchup (Heinz - 450 ml)
  • 2 EL sla-olie
  • Sap van 1 citroen
  • 1 EL worchestersaus
  • 15 druppels Tabasco
  • 1 TL suiker
  • Peper & zout

Doen
  • Snipper de ui.
  • Snij de paprika in kleine blokjes.
  • Hak de peterselie fijn.
  • Pers de look.
  • Meng alles.
  • Breng op smaak met peper, zout en suiker
  • Minstens 1 uurtje in de frigo - afgedekt - laten rusten en dan ... smullen maar.

1 opmerking:

  1. Wij gaan ook BBQ'en dit weekend. Benieuwd of ik hier tijd voor vind!

    BeantwoordenVerwijderen